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最近跟老公搬回鄉下老家~真的有點不習慣居家用品因為要
買些東西就需要開半個小時的車才能買的到精選
真的很不方便,而且也沒什麼優惠或折扣,加上來回
的油錢..算一算還真划不來,可是剛搬回老家有些東西又不能不買
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強免疫又降火氣!蔬菜之王1吃法營養流光光
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【早安健康/農委會農業兒童網】吃日式料理手捲時,有種蔬菜你一定不會錯過,那就是蘆筍。翠綠細嫩的筍尖,加上海苔、美乃滋和一點生菜,爽脆美味的口感,令人一捲接一捲。平時,你是如何吃蘆筍?有沒有喝過蘆筍汁呢?
蘆筍──蔬菜之王,還有白、紫蘆筍
民國60年間,台灣蘆筍的總生產量是全球首位,在農業史上佔有一席之地,但是它卻不是台灣的傳統作物。
蘆筍屬於溫帶植物,原產於地中海岸,在歐洲栽培有2000年以上的歷史,被稱為蔬菜之王。
民國40年台灣開始種植綠蘆筍,十分成功,台中、彰化、屏東、嘉義、雲林的沙土地區,是蘆筍的重要產地,甚至還加工製成罐頭,冷凍外銷。後來外銷市場變小,產地縮減集中在嘉義、台南及屏東,其中以嘉義縣六腳鄉最大,每年4至10月是產季。
在國際上,中國和西班牙是目前最大的出口國。
蘆筍不只有綠色,還有白及紫兩種。在生長過程中,筍尖露出地面就變綠,若覆蓋土壤讓它不受陽光照射,就會保持白色。歐洲人喜歡吃白蘆筍,台灣較常見綠蘆筍。
至於紫蘆筍,花青素含量很高,產季也更長,可以從3月到11月,有人覺得它吃起來更甘甜。
蘆筍怎麼選、如何保存?
無論選購哪一種蘆筍,新鮮最重要。形狀挺直質地硬實、筍尖花鱗片緊密、表皮鮮亮光滑,嫩莖手折即斷,代表沒有老化。
蘆筍的鮮度很快就降低,組織會纖維化而變硬,所以可以先汆燙後過涼水,就能冷藏備用;生的蘆筍可以用吸滿水的紙巾包住根部,直立放入冰箱,也能延長保存期限喔!
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作者簡介:「農業兒童網」提供豐富的農業知識,可以為您解答農業問題,也提供多樣的生活資訊,可以增加您的生活樂趣呢!、
針對綠營民調指出,行政院長賴清德上任後,總統蔡英文的聲望提升16.6個百分點,走出谷底,總統府發言人黃重諺18日表示,過去一年多政府陸續完成年金等關鍵改革,總體經濟持續成長,國家也告別過去停滯不前。
日前蔡英文聲望民調持續低迷,甚至跌破2成,許多民眾認為是行政團隊所拖累,而總統府在順應民情,任命賴清德接任行政院長後,似乎民調數字立刻止跌回升,獲得正面好評。
被媒體問到蔡英文民調為什麼會回升等問題,黃重諺表示,政府施政是一個連續的過程,每個階段都有不同任務與挑戰,唯一相同的,就是為了國家發展與國人福祉持續努力,並且持續在先前成功改革所奠定的成果基礎上,引領國家前進。
黃重諺強調,過去一年多政府陸續完成年金等關鍵改革,包括前瞻基礎建設在內等重大基礎建設更新也陸續啟動,在這些正確方向的引領與國民的共同努力下,總體經濟持續成長,國家也告別過去停滯不前。至於類似民調各自不同,沒有特別評論的必要。
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